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蛋鸡市场分析系列——预测篇

2019-11-07 发布者:admin 浏览次数:90次

【导语】 10月鸡蛋价格呈低位震荡上行走势,主产区蛋月均价4.96元/斤,同比涨幅25.57%。月初因国庆节多地市场交投寡淡,蛋价降至阶段性低位,后因市场恢复正常交易及各环节余货少,在供需利好支撑下,月内蛋价呈低位震荡上行走势。


卓创资讯对过去37个月的数据进行研究发现,当月的全国主产区鸡蛋均价与当月产蛋鸡存栏量呈负相关,相关性系数为-0.48,两者之间的相关关系不是很显著。当月的蛋价与当月的淘汰鸡出栏量成正相关,即淘汰量增加蛋价上涨,相关性系数为0.71,属显著相关。从具体数据指标来看,当月蛋价与120-449日龄蛋鸡存栏量占比的相关性系数为-0.68,与450日龄以上蛋鸡占比的相关性系数为0.71,与上个月450日龄以上蛋鸡占比的相关性系数为0.72。故卓创预计主产区月度鸡蛋均价的最基础指标是产蛋鸡存栏量,其次是产蛋鸡及计划淘汰蛋鸡存栏量占比,下面我们就统计的数据来具体分析一下11月份鸡蛋供需情况。


理论存栏量:根据蛋鸡生产周期来看,鸡蛋产量主要来自高峰期蛋鸡,即5-16个月龄,而实际淘汰月龄多由鸡蛋价格决定。综合多年的历史数据,我们将蛋鸡平均淘汰的月龄定为16个月。对于产蛋鸡存栏量,理论上则由5-16个月共12个月的鸡苗总销量来决定。据卓创监测数据统计计算,2019年11月蛋鸡理论存栏量或环比增加3.36%,鸡蛋产量继续增加。


因前期苗量已知,那2019年11月理论上淘汰鸡的出栏量为2018年7月鸡苗销量(忽略死淘率),也就是淘汰鸡理论上最小淘汰量,按正常淘汰日龄450-500日来算,最大淘汰量我们可以将2018年6月-2018年8月鸡苗销量总和做计算。


目前气温下蛋重上涨较快,中、大码鸡蛋占比较高,产量提升较为明显,由于二季度养殖户补栏量增幅显著,11月份新增产能仍然可观。同时养殖盈利持续处在较高水平,养殖户对后市信心充足,淘鸡积极性普遍不高,加之当前老鸡存栏占比偏低,后期可淘汰产能有限。综合来看, 2019年11月供应面理论上或继续呈增加趋势。


作为猪肉的相关替代品,终端消费者对鸡蛋的需求量明显增加。虽然近期鸡蛋供应水平提升,但考虑下游需求的支撑,目前市场仍处于供小于求的状态,产、销区市场库存较少,同时随着元旦、春节的临近,食品厂陆续进入备货阶段,11月蛋价或有冲高可能。综合看来,卓创资讯预计2019年11月鸡蛋价格或呈现震荡上涨的走势,均价或由5.40元/斤跌至5.20元/斤后再涨至5.80元/斤。2019年12月鸡蛋价格或高位震荡,价格或在5.30-5.80元/斤之间调整。

来源:卓创

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